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林州白开水

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中国摄影家协会会员、中国卫生摄影家协会会员、河南省摄影家协会会员、林州市摄影家协会副主席、网易博客明星博主、凤凰网《视觉印象》专栏摄影师,2014年被凤凰网评为十大摄影名博,曾多次在全国摄影比赛比赛中获得名次。

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林州大锅饭   

2013-03-12 08:35:06|  分类: 走进采访现场 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        在林州,一般遇到娶媳妇、盖房子、庙会等等总会遇到特别大的一个场面,就是相聚在一起,吃大锅饭。大锅饭的做法其实很简单,按照东北的说法就是一锅炖,将肉、白菜、豆角、豆腐、丸子、粉条、皮渣等材料准备好,等到做饭时间一到,大厨们就开始忙活了。在我们林州,一般吃大锅饭,都是先蒸好大米后,再开始炒菜,按照亲朋好友的人数来决定几口锅,再决定多少菜。当开始炒菜的时候,大厨们手舞铁铲,将菜翻来翻去,到处都是热气腾腾的场面。其实说到做,还不如说到吃,当一嗓子开饭了始,在一边等着吃饭的亲朋们,马上就涌到锅边,那种场面真的很热闹。在林州,随着时代的进步,人人都富裕起来了,但是吃大锅饭的习俗,依然保留了下来,依恋那碗浓香,归依那份亲情,更欣赏人群涌动的脉缘,也希望大锅饭成为农村不变的定律,永久的延续下去。

乡村大锅饭

乡村大锅饭 - 白开水 - 林州白开水

在做大锅饭之前,先准备好菜和调料

乡村大锅饭 - 白开水 - 林州白开水

需要几个人来完成

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这么一大锅菜,炒起来可不是简单的一件事

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马上就快好了

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接着炒

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等在锅边的人们

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先盛好大米

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该盛菜了,这场面,热闹吧

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味道还不错吧

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看完博文后,请你一定要在百忙之中给我驴驴人的生活点滴 - 白开水 - 林州白开水支持,谢谢朋友们

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