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中国摄影家协会会员、中国卫生摄影家协会会员、河南省摄影家协会会员、林州市摄影家协会副主席、网易博客明星博主、凤凰网《视觉印象》专栏摄影师,2014年被凤凰网评为十大摄影名博,曾多次在全国摄影比赛比赛中获得名次。

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晒粉条  

2014-01-12 21:18:39|  分类: 走进采访现场 |  标签: |举报 |字号 订阅

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         粉条是河南人非常喜欢的一种菜肴,它光滑圆润,口劲地道,是家宴上不可缺少的一道佳肴。在林州市姚村镇三孝村,一提到老方家的粉条,方圆几十里好像都熟悉。粉条的制作工艺很是讲究,漏粉的时候必须要在上冻之前完成,然后等着温度降下来,才可以漏粉条,漏好的粉条要先冻后晒,方可储存、食用。每年这个时候都是粉条加工旺季,传统的手工制法虽然工艺落后却颇受欢迎,纯正手艺让人们找回了老味道,方圆几十里的客户纷纷来此收购粉条。
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晒粉条 - 白开水 - 林州白开水
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